Эскорт-агентство класса Люкс MOLLY/24

Меню сайта

Форма входа

Поиск

Календарь

«  Июнь 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30

реклама новости

Наш опрос

Оцените мой сайт
Всего ответов: 128

Webeffector

2domains

Опросы

Ваши любимые грибы
Всего ответов: 66

РИА Новости

Яндекс.Архангельск

Статистика

LiveInternet Hit

Строчки, строчки, строчок, гриб, грибы Эскорт-агентство класса Люкс MOLLY/24

Строчки (Gyromitra)


          Строчок обыкновенный – принадлежит к роду сумчатых грибов, отношение к этому грибу очень разное,  из некоторых источников следует то, что этот гриб является  несъедобным и даже ядовитым, а кто-то  считает его вполне пригодным для употребления в пищу. Строчки нельзя   в полной мере  отнести к ядовитым или съедобным грибам. Пригодность к употреблению   каждого отдельно взятого строчка очень сильно  зависит от места произрастания.  Можно считать, что  чем теплее климат – тем    вероятней,   что

строчки будут ядовитыми. Поэтому в южных регионах большинство  считают эти грибы ядовитыми. В более холодном климате России строчкам не хватает температуры, чтобы впитать в себя  достаточно ядовитых элементов, поэтому здесь их считают съедобными, а точнее сказать условно-съедобными. Из всех строчков более склонны к накапливанию яда не весенние грибы, такие как строчок обыкновенный или гигантский, а осенние представители  вида – строчки осенние.
Теплая погода лета может повлиять на большее накопление ядов и канцерогенов в этих грибах.Нужно учесть, что яд строчков не разлагается в процессе 
термообработки сушки или варки.Ядовитые строчки очень опасны, но в малой степени смертельны. Летальный исход возможен у людей с ослабленным организмом, детей, при  сердечной или легочной недостаточности. Так что выводы делать вам – стоит ли увлекаться этими грибами. 
Перейдем к  описанию этого гриба, он имеет внешнее сходство со сморчками.  Шляпка строчка обыкновенного  в диаметре достигает  15 см, неправильной формы, может быть круглой  и угловатой, мозговидная, полая. Коричневого цвета. Ножка до 3 см. в диаметре, полая, сероватая. Мякоть очень ломкая,  безвкусная, с характерным запахом.  Основное место обитания строчка обыкновенного хвойные и лиственные леса и лесопосадки. Это одни из самых ранних грибов, собирают  их  с конца марта по май включительно.  Строчки обыкновенные употребляют в пищу  в жареном или отварном виде,  также  собирают  впрок прибегая к сушке.

        

        Строчок осенний является самым близкородственным, но и более опасным грибом.Шляпка до 6 см. высотой и до 12 см. в длину.  Седловидной  формы, реже лопастная с несколькими вершинами. Цвет шляпки от светло – коричневого  до бурого. Ножка полая, белая или розоватая. Основное отличие  от строчка обыкновенного является сезон роста. Строчок осенний растет с  начала августа по октябрь.  Среди  грибников и любителей этого гриба большую ценность представляет строчек обыкновенный  (весенний),  так как является более ароматным и вкусным.  В средней полосе эти грибы очень популярны, а вот на севере  России спросом почти не пользуются, возможно из-за обилия других более ценных и безопасных грибов.

  Мой Блог