Колпак   кольчатый (Rozites caperata)

        Колпак кольчатый (другое название этого гриба  приболотник белый) — условно съедобный гриб, четвертой категории. Плодоношение   июль - октябрь. Этот гриб относится к роду розитес и представлен одним видом. Гриб этого рода напоминает шампиньон и чешуйчатку, от чешуйчатки он отличается, только наличием общего покрывала.

Где растет.  Этот можно встретить  в хвойных лесах, особенно предпочитает сосновые ле­са, любит селиться на сыроватой  и подзолистой почве.  Иногда может расти большими группами.

Описание. Шляпка достигает  диаметра  12 см, мясистая, у молодых грибов  полушаровидная, с возрастом становится  плосковыпуклой,  с широким бугор­ком.   Охряно-бурого цвета.  С радиально-морщинистой поверхностью, которая покрыта светлым налетом с жемчужным блеском похожего на   иней, особенно в центральной части. По краям морщинисто-полосатая. По мере роста  края шляпки становятся пилообразными.

Пластинки приросшие, поперечно-морщинис­тые, широкие. Пластинки  у молодых грибов белые, позже  глинис­тые, желтовато-бурые, цвета корицы.

Мякоть рыхлая,  желтоватая или белая,  приятный мягкий вкус, без запаха.

Ножка   до 12 см. длиной и толщиной  до 3 см,  плотная, цилиндрическая. Желтоватого цвета и обычно светлее шляпки. Ножка  имеет массивное мясистое кольцо, сначала белое, позже  желтоватое, пленчатое. Ножка над кольцом слабочешуйчатая, к основанию слабо утолщается.

Использование. Гриб требует предварительного отваривания, после чего его можно солить. Мариновать и жарить.