лангермания гигантская

      Лангерманния гигантская (головач гигантский) — съедоб­ный гриб. Плодоношение   август - октябрь.   Основное отличие лангермании от рода головач состоит в том, что глеба у него не отделяется перегородкой от стерильного основания.

Где   растет.  Гриб встречается в смешанных лесах, на лугах и пастбищах, обычно селится на почве  среди травы.

Описание. Плодовое тело в диаметре до 40—50 см  и достигает веса не­сколько килограммов, шаровидной или яйцевидной формы, несколько приплюснутое сверху, без ножки, в основании с белым корне­видным тяжем.

Наружная оболочка белого цвета, гладкая, тонкая, как бумага,  быстро растрескивается на неправильные участки, буреет и исчезает.

Внутренняя оболочка плодового тела довольно толстая, при созревании растрескивается и отпадает.

Этот гриб считается одним из самых вкусных среди дождевиков.

Использование.   Едят в вареном и жареном виде.  Подходит  для сушки. Однако не всем нравится его специфический вкус и аромат.