млечник

      Этот гриб считается ядовитым, но некоторые относят его к категории условно съедобных. Плодоношение вторая половина лета и по октябрь.

Где растет. Гриб  встречается очень  редко в смешанных и лиственных лесах.

Описание. Шляпка до 10 см в диаметре, у молодых грибов плоско­выпуклая, по мере роста становится воронковидной. Окраска гриба серо-стальная с блед­но-фиолетовым оттенком, иногда моет быть  с малозаметными зонами. Края молодых грибов извилистые, с возрастом становятся гладкими и пря­мыми. Поверхность слизистая.

Мякоть белого цвета  или слегка желтоватая, на изломе лиловеет. Млечный сок на воздухе становится фиолетовым. Гриб имеет острый, горьковатый вкус.

Пластинки приросшие. Пластинки молодых грибов белые, со временем  желтеют. При прикосновении на пластинках появ­ляются лиловые пятна, они  остаются и после того, как грибы отварят.

Ножка  до 7 см высотой и  до 1 см толщиной, полая, цилиндри­ческая, гладкая, слегка согнутая. Белого цвета или жел­товатого  с фиолетовым оттенком.