Мухомор серо-розовый (мухомор краснеющий, розо­вый) — этот гриб, несмотря на свое название, относится к съедобным грибам, четвертой категории. Плодоношение с июль – октябрь. 

Где растет.  Гриб растет  во всех типах лесов, на гуму­совых почвах. Встречается как одиночно, так и небольшими группами.

Описание. Шляпка  5—10 см в диаметре, у молодых грибов округло-яйцевидной формы, потом  распростертая. Края гладкие.  Поверхность в сырую погоду, обычно слизистая. Серо-розового цвета, присутствуют мелкие сероватые остатки покрывала.

Мякоть белая, на изломе и в местах червоточин краснеет (это один из отличительных признаков серо-розового  мухомора  от    красного и пантерного).

Пластинки свободные, белые, у зрелых грибов слегка красне­ют, и на них появляются пятна.

Ножка  до 15 см длиной и  до 2,5 см толщиной, внизу расширяется в виде клубня, белая, потом  красноватая. Коль­цо свисающее,  широкое, белое, пленчатое, внизу с розоватыми волокнами, сверху полосатое, у зрелых грибов красне­ет одновременно с ножкой. Влагалище сросллось с основанием  ножки в виде концентрических складок.

Отличие.  Серо-розовый мухомор можно спутать с очень ядовитым пантерным мухомором, поэтому употреблять его в пищу можно только при полной уверенности. что вы правильно определили этот гриб.  Отличие от ядови­того мухомора,  в том, что съедобный гриб имеет серо-розовую, бледно-красноватую, красновато-бурую шляпку с грязными серыми хлопьями. У мухомора пантерного шляпка  желтовато-бурая, бурая, оранжево-бурая, оливково-грязновато-бурого цвета с  множеством белых бородавок. Мякоть у мухомора серо-розо­вого белая, без запаха, на изломе краснеет; у мухомора пан­терного тоже белая мякоть, но с неприятным запахом, и она не краснеет на изломе. У мухомора пантерного пластинки всегда белые (у серо-розового старого мухомора они могут быть слегка красноватыми). Ножка и кольцо у мухомора пантерного бе­лые и тоже не меняют цвета (у мухомора серо-розового с возрастом они становятся слегка красноватыми).

Использование. Этот гриб не требует предварительного отваривания — его  жарят  и варят.