Строчки (Gyromitra)

          Строчок обыкновенный – принадлежит к роду сумчатых грибов, отношение к этому грибу очень разное,  из некоторых источников следует то, что этот гриб является  несъедобным и даже ядовитым, а кто-то  считает его вполне пригодным для употребления в пищу. Строчки нельзя   в полной мере  отнести к ядовитым или съедобным грибам. Пригодность к употреблению   каждого отдельно взятого строчка очень сильно  зависит от места произрастания.  Можно считать, что  чем теплее климат – тем    вероятней,   что

        Строчок осенний является самым близкородственным, но и более опасным грибом.Шляпка до 6 см. высотой и до 12 см. в длину.  Седловидной  формы, реже лопастная с несколькими вершинами. Цвет шляпки от светло – коричневого  до бурого. Ножка полая, белая или розоватая. Основное отличие  от строчка обыкновенного является сезон роста. Строчок осенний растет с  начала августа по октябрь.  Среди  грибников и любителей этого гриба большую ценность представляет строчек обыкновенный  (весенний),  так как является более ароматным и вкусным.  В средней полосе эти грибы очень популярны, а вот на севере  России спросом почти не пользуются, возможно из-за обилия других более ценных и безопасных грибов.